Home / Hasil penelusuran untuk Resep Masakan Hari Ini
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut relevansi untuk kueri Resep Masakan Hari Ini. Urutkan menurut tanggal Tampilkan semua postingan
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut relevansi untuk kueri Resep Masakan Hari Ini. Urutkan menurut tanggal Tampilkan semua postingan

Resep Ayam Goreng Kelapa – Masakan Nusantara Spesial


Ayam Goreng Kelapa, pernahkah anda mencoba resep masakan indonesia yang satu ini? Salah satu makanan sederhana sehari-hari yang sangat sayang sekali jika Anda tidak mencobanya. Berikut akan kami ini sajikan #Resep Ayam Goreng Kelapa beserta daftar bahan dengan racikan bumbu yang amat spesial dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan
Quantity
Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri
1300 Gr
Potong - Cuci bersih
Air Kelapa
200 Ml

Garam
10 Gr

Jeruk Nipis
30 Gr
Peras - ambil airnya
Minyak Goreng
600 Ml
Menggoreng
Santan Kental
300 Gr

Tepung Terigu
100 Gr

Kelapa Parut
200 Gr




Bumbu Halus


Bawang Merah
20 Gr
Haluskan
Bawang Putih
30 Gr
Haluskan
Garam
20 Gr
Haluskan
Jahe 
6 Gr
Haluskan
Kemiri
50 Gr
Sangrai - Haluskan
Ketumbar
7 Gr
Haluskan
Lengkuas
20 Gr
Haluskan
Minyak Goreng
30 Ml
Menumis



Bumbu Kasar


Daun Salam
16 Gr
Cuci bersih
Duan Jeruk
24 Gr
Cuci bersih
Sereh
56 Gr
Memarkan

Yield
10 Porsi
Portion Size
100 gr
Calory Per Portion
103 Kal
Total Calory
1030 Kal

Cara Membuat

  1. Lumuri ayam dengan garam, air jeruk dan sedikit lada. Sisihkan.
  2. Aduk santan, semua bumbu halus dan bumbu kasar. Didihkan sebentar.
  3. Masukkan ayam dan masak ayam dalam keadaan tertutup sampai empuk dan matang.
  4. Angkat ayam dan goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
  5. Aduk kaldu ayam, kelapa parut dan terigu sampai rata. Goreng sampai kuning.
  6. Sajikan dengan taburan kelapa goreng.

Resep Pindang Daging Iga Sapi – Aneka Masakan Nusantara

Resep Pindang Daging Iga Sapi – Aneka Masakan Nusantara

Resep Pindang Iga Sapi , Merupakan salah satu masakan tradisional andalan nusantara, yang sangat digemari oleh berbagai kalangan usia. Sangat sesuai dihidangkan saat malam hari, dan terasa akan lebih nikmat disajikan dalam keadaan panas. Berikut akan kami ini sajikan Resep Pindang #Daging Iga Sapi mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.


Bahan-Bahan

Bahan
Quantity
Persiapan Pengolahan
Iga Sapi
1.500 Gr
Potong per Tulang



Bumbu Kasar


Air
1.000 Ml
Memasak
Asam Gelugur / Kandis
40 Gr
Cuci
Daun Jeruk
6 Gr
Cuci
Daun Salam
10 Gr
Cuci
Lengkuas
10 Gr
Memarkan
Sereh
40 Gr
Memarkan



Bumbu Halus


Bawang Merah
30 Gr
Haluskan
Bawang Putih
20 Gr
Haluskan
Cabe Merah Besar
60 Gr
Haluskan
Garam
20 Gr

Gula Merah
50 Gr
Sisir halus
Jahe
15 Gr
Haluskan
Kunyit
15 Gr
Bakar - Haluskan



Pelengkap


Tomat Matang
40 Gr
Potong Dadu
Daun Bawang
20 Gr
Rajang Kasar
Nanas
40 Gr
Potong Dadu
Cabe Rawit
20 Gr
Biarkan utuh
Timun
30 Gr
Potong Dadu
Daun Kemangi
10 Gr
Petik daunnya




Yield
10 Porsi
Portion Size
125 gr
Calory Per Portion
113 Kal
Total Calory
1.130 Kal

Cara Membuat

  1. Rebus sebentar iga untuk menghilangkan kotorannya. Angjat dan tiriskan.
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan bumbu kasar. Biarkan mendidih.
  3. Masukkan Iga sapi, masak sampai matang dan empuk.
  4. Tuangkan semua sayuran pelengkap. Aduk rata sampai layu.
  5. Angkat dan sajikan panas
    

Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis – Masakan Seafood



Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis merupakan salah satu masakan jenis seafood favorit keluarga saat berburu kuliner di saat hari-hari libur. Makanan dapat dengan mudah Anda jumpai mulai dari kaki lima hingga restoran bintang lima. Berikut akan kami ini sajikan resep Resep #Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.


Bahan-Bahan

Bahan
Quantity
Persiapan Pengolahan
Kakap Fillet
5000 Gr
Potong - Cuci bersih
Mentega
200 Gr
Menumis
Minyak Goreng
3000 Ml
Menggoreng
Tepung Terigu
2000 Gr
Membalur



Bumbu Perendam


Garam
75 Gr

Jeruk Nipis
150 Gr
Peras - ambil airnya
Lada
50 Gr

Telur
500 Gr
Kocok Lepas
Tepung Maizena
350 Gr

Jahe
50 Gr
Haluskan
Bawang Putih
75 Gr
Haluskan



Bumbu Kasar


Bawang Putih
100 Gr
Rajang Halus
Bawang Bombay
150 Gr
Rajang Halus
Jahe
100 Gr
Rajang Halus



Bumbu Halus


Air Kaldu
500 Ml
Memasak
Cuka
100 Ml

Garam
50 Gr

Gula pasir
250 Gr

Lada
50 Gr
Haluskan
Saus tomat
550 Ml

Tepung Maizena
150 Gr
Mengentalkan



Sayuran Iris


Wortel
100 Gr
Iris Bentuk Lidi
Daun Bawang
100 Gr
Iris Bentuk Lidi
Nanas
100 Gr
Iris Bentuk Lidi
Timun
100 Gr
Iris Bentuk Lidi
Paprika merah
100 Gr
Iris Bentuk Lidi
Paprika kuning
100 Gr
Iris Bentuk Lidi
Paprika hijau
100 Gr
Iris Bentuk Lidi


Yield
50 Portion
Portion Size
60 gr
Calory Per Portion
95 Kal
Total Calory
4.800 Kal

Cara Membuat
  1. Kakap : Lumuri ikan dengan bumbu perendam, gulingkan dalam tepung terigu, goreng kering, sisihkan
  2. Saus : Tumis Bumbu kasar dengan mentega, masukkan kaldu dan bumbu halus, didihkan. Masukkan sayuran iris. Kentalkan. Angkat - sisihkan.
  3. Penyajian : Susun ikan dalam piring saji, taburi dengan sausnya. Sajikan segera.                                                 

Catatan : Ikan Kakap bisa diganti dengan Ikan Gurame, Cumi atau Udang 
   
Langganan: Postingan (Atom)