Home / Hasil penelusuran untuk Resep Masakan Cumi
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut relevansi untuk kueri Resep Masakan Cumi. Urutkan menurut tanggal Tampilkan semua postingan
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut relevansi untuk kueri Resep Masakan Cumi. Urutkan menurut tanggal Tampilkan semua postingan

Resep Cumi Saus Tiram Bumbu Istimewa


Cumi Saus Tiram, Salah satu menu faforit jika Anda berkunjung ke salah satu restoran seafood. Menu masakan ini sangat digemari oleh berbagai kalangan usia. Citarasa yang unik dengan aroma bumbu khas saus tiram yang amat harum sudah pasti akan menggoda selera makan Anda. Berikut akan kami ini sajikan Resep Cumi Saus Tiram  berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan
Quantity
Persiapan Pengolahan
Cumi
1000 Gr
Potong Melintang
Mentega
40 Gr
Menumis
Minyak Goreng
600 Ml
Menggoreng
Tepung Terigu
400 Gr
Membalur
Telur
160 Gr
Kocok lepas



Bumbu Halus


Lada
20 Gr
Haluskan
Pala
10 Gr
Haluskan
Garam
20 Gr

Gula Pasir
40 Gr

Saus Tiram
70 Ml

Minyak Wijen
20 Ml

Kecap Manis
50 Ml

Kecap Inggris
30 Ml

Ang Ciu
10 Ml




Bumbu Kasar


Bawang Putih
30 Gr
Rajang Kasar
Bawang Bombay
100 Gr
Rajang Kasar
Jahe
20 Gr
Cincang kasar
Daun Seledri
20 Gr
Rajang Kasar




Yield
10 Porsi
Portion Size
100 gr
Calory Per Portion
95 Kal
Total Calory
950 Kal

Cara Membuat

  1. Lumuri cumi dengan air jeruk, garam, lada dan telur kocok. Gulingkan diatas tepung terigu. Goreng kering - angkat - sisihkan.
  2. Tumis bumbu kasar sampai wangi, masukkan bumbu halus lainnya. Kentalkan jika perlu, lalu angkat.
  3. Susun cumi goreng diatas pinggan saji - siram dengan saus, taburi dengan daun Seledri.
  4. Sajikan segera dalam keadaan panas.

    Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis – Masakan Seafood



    Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis merupakan salah satu masakan jenis seafood favorit keluarga saat berburu kuliner di saat hari-hari libur. Makanan dapat dengan mudah Anda jumpai mulai dari kaki lima hingga restoran bintang lima. Berikut akan kami ini sajikan resep Resep #Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.


    Bahan-Bahan

    Bahan
    Quantity
    Persiapan Pengolahan
    Kakap Fillet
    5000 Gr
    Potong - Cuci bersih
    Mentega
    200 Gr
    Menumis
    Minyak Goreng
    3000 Ml
    Menggoreng
    Tepung Terigu
    2000 Gr
    Membalur



    Bumbu Perendam


    Garam
    75 Gr

    Jeruk Nipis
    150 Gr
    Peras - ambil airnya
    Lada
    50 Gr

    Telur
    500 Gr
    Kocok Lepas
    Tepung Maizena
    350 Gr

    Jahe
    50 Gr
    Haluskan
    Bawang Putih
    75 Gr
    Haluskan



    Bumbu Kasar


    Bawang Putih
    100 Gr
    Rajang Halus
    Bawang Bombay
    150 Gr
    Rajang Halus
    Jahe
    100 Gr
    Rajang Halus



    Bumbu Halus


    Air Kaldu
    500 Ml
    Memasak
    Cuka
    100 Ml

    Garam
    50 Gr

    Gula pasir
    250 Gr

    Lada
    50 Gr
    Haluskan
    Saus tomat
    550 Ml

    Tepung Maizena
    150 Gr
    Mengentalkan



    Sayuran Iris


    Wortel
    100 Gr
    Iris Bentuk Lidi
    Daun Bawang
    100 Gr
    Iris Bentuk Lidi
    Nanas
    100 Gr
    Iris Bentuk Lidi
    Timun
    100 Gr
    Iris Bentuk Lidi
    Paprika merah
    100 Gr
    Iris Bentuk Lidi
    Paprika kuning
    100 Gr
    Iris Bentuk Lidi
    Paprika hijau
    100 Gr
    Iris Bentuk Lidi


    Yield
    50 Portion
    Portion Size
    60 gr
    Calory Per Portion
    95 Kal
    Total Calory
    4.800 Kal

    Cara Membuat
    1. Kakap : Lumuri ikan dengan bumbu perendam, gulingkan dalam tepung terigu, goreng kering, sisihkan
    2. Saus : Tumis Bumbu kasar dengan mentega, masukkan kaldu dan bumbu halus, didihkan. Masukkan sayuran iris. Kentalkan. Angkat - sisihkan.
    3. Penyajian : Susun ikan dalam piring saji, taburi dengan sausnya. Sajikan segera.                                                 

    Catatan : Ikan Kakap bisa diganti dengan Ikan Gurame, Cumi atau Udang 
       
    Langganan: Postingan (Atom)