Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Headline Resep Ayam

Hampir sebagian besar kalangan masyarakat di seantero nusantara pasti senang dengan menu masakan ayam. Banyak variasi menu yang dapat diolah dari bahan dasar #ayam dengan menggunakan resep tradisional antara lain: ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng, ayam balado, pepes ayam, ayam pop, dan lainnya.

Berikut disajikan kumpulan cara memasak dan resep ayam pilihan yang sudah tidak asing lagi dan sangat terkenal akan citarasanya di negeri ini, dan semoga resep ini dapat memberikan tambahan informasi serta wawasan Anda tentang citarasa masakan kuliner di nusantara.

1. Resep Ayam Goreng Padang ~ Menu Masakan Nusantara 
2. Resep Ayam Bakar Original – Nikmat, Gurih, dan Sedap
3. Resep Ayam Bakar Taliwang – Kuliner Andalan Lombok
4. Resep Ayam Goreng Bandung – Masakan Tradisional Nusantara 
5. Resep Ayam Goreng Kalasan – Begitu Gurih Citra rasanya
6. Resep Ayam Goreng Kelapa – Masakan Nusantara Spesial
7. Resep Ayam Goreng Kremes – Makanan Gurih dan Renyah
8. Resep Ayam Goreng Lamongan – Menu Masakan Tradisional Asli
9. Resep Ayam Goreng Mentega – Citra Rasa Menggoda Selera
10. Resep Ayam Goreng Presto Empuk, Gurih dan Nikmat
11. Resep Ayam Goreng Saus Tiram – Sajian Sedap & Nikmat
12. Resep Ayam Panggang Bekakak – Sajian Makanan Khas Lebaran
13. Resep Ayam Panggang Bumbu Bali – Sajian Masakan Sederhana
14. Resep Ayam Panggang Bumbu Rempah – Masakan Tradisional
15. Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
16. Resep Ayam Panggang Klaten – Masakan Tradisional
17. Resep Ayam Panggang Lumajang – Masakan Tradisional
18. Resep Ayam Penyet Sambel Istimewa Super Pedas
19. Resep Ayam Pop Spesial – Resep Andalan Asli Minang
20. Resep Ayam Rica-Rica – Menu Khas Andalan Manado
21. Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede Spesial
22. Resep Masakan Kalio Ayam – Sajian Hidangan Keluarga
23. Resep Opor Ayam Super Enak – Menu Khas Sarapan Pagi
24. Resep Pepes Ayam – Menu Masakan Indonesia
25. Resep Sate Ayam Madura – Makanan Khas Tradisonal Andalan
26. Resep Soto Ayam Ambengan Dengan Racikan Bumbu Spesial

Resep Ayam Goreng Kalasan – Begitu Gurih Citra rasanya

Resep Ayam Goreng Kalasan – Begitu Gurih Citra rasanya

Resep Ayam

Ayam Goreng Kalasan, Siapa yang tidak kenal dengan makanan ini, Menu masakan khas Indonesia ini sangat terkenal karena rasanya yang sangat gurih dengan aneka rasa bumbu yang unik. Berikut akan kami ini sajikan #Resep Ayam Goreng Kalasan, cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri	1.300 Gr	Potong - Cuci bersih
Air Kelapa	200 Ml
Garam	10 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Santan Kental	300 Gr
Bumbu Halus
Bawang Merah	20 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Jahe	6 Gr	Haluskan
Ketumbar	7 Gr	Haluskan
Lada	5 Gr	Haluskan
Lengkuas	20 Gr	Haluskan
Minyak Goreng	30 Ml	Menumis
Kemiri	50 Gr	Sangrai - Haluskan
Bumbu Kasar
Daun Salam	16 Gr	Cuci bersih
Duan Jeruk	24 Gr	Cuci bersih
Sereh	56 Gr	Memarkan

  

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	103 Kal
Total Calory	1.030 Kal

Cara Membuat

1.  Lumuri ayam dengan garam, air jeruk dan sedikit lada. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu kasar. Aduk rata dan tambahkan santan serta air kelapa.
3. Masukkan ayam dan masak ayam dalam keadaan tertutup sampai empuk dan matang. Angkat ayam dan goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
4. Sajikan dengan sambel bajak

Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat

Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat

Headline Resep Daging

Rendang daging merupakan makanan favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia, Makanan ini lebih sering kita temui di rumah makan padang. Makanan terbuat dari daging sapi ini sangat gurih citarasanya dengan ciri khas agak sedikit pedas dan bumbu rendang ini sangat serasi dipadukan dengan nasi. Berikut akan kami ini sajikan #Resep Daging Rendang mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Yield : 50 Porsi

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Daging Sapi	3000 Gr	Potong Dadu
Air	1000 Ml	Memasak
Daun Kunyit	100 Gr	Ikat simpul
Jeruk Nipis	150 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Sayur	200 Ml	Menumis
Santan Kental	2500 Ml
Kelapa Gongseng	1500 Gr	Haluskan
Asam Jawa	100 Gr	Cairkan
Bumbu Halus
Bawang Merah	200 Gr	Haluskan
Bawang Putih	150 Gr	Haluskan
Garam	150 Gr	Haluskan
Jahe	50 Ml	Haluskan
Jintan	150 Gr	Sangrai - Haluskan
Kemiri	200 Gr	Sangrai - Haluskan
Ketumbar	150 Gr	Sangrai - Haluskan
Lada	70 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	250 Gr	Haluskan
Adas Manis	100 Gr	Haluskan
Kunyit	50 Gr	Bakar - Haluskan
Bumbu Kasar
Daun Jeruk	30 Gr	Cuci
Daun Salam	30 Gr	Cuci
Cengkeh	25 Gr	Cuci
Kapulaga	15 Gr	Cuci
Bunga Lawang	15 Gr	Cuci
Sereh	45 Gr	Memarkan
Lengkuas	100 Gr	Memarkan

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan santan, daun kunyit dan bumbu kasar lainnya.
2. Masukkan daging - masak sampai matang dan kuah mengental dengan api sedang.
3. Tambahkan kelapa gongseng dan aduk rata.
4. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.           

Resep Gudeg Jogja – Warisan Khas Makanan Indonesia

Resep Gudeg Jogja – Warisan Khas Makanan Indonesia

Sayur

Siapa yang tidak kenal dengan gudeg jogja merupakan salah satu makanan kuliner favorit yang berasal kota jogjakarta bahkan menu masakan ini sudah dikenal di beberapa mancanegara. Berikut akan kami ini sajikan resep gudeg jogja berikut cara memasak dan pengolahannya.

Bahan Utama

Uraian	Pemakaian
Cooking Oil	25 Gr
Cooking salt	25 Gr
Jinten	2 Gr
Ketumbar	15 Gr
Daun sereh	25 Gr
Daun Salam	25 Gr
Gula merah	350 Gr
Kelapa Tua	150 Gr
Lengkuas	25 Gr
Nangka Muda	600 Gr
Bawang Merah	50 Gr
Bawang Putih	25 Gr

Cara Penyajian

1. Potong nangka sesuai dengan selera dan dicuci bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma bau harum, masukkan gula merah dan daun salam.
3. Masukkan nangka dan telur rebus, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu yang telah disiapkan. 
4. Tambahkan santan dan air sampai semua nangka terendam.
5. Tutup panci dan masak dengan api kecil. Jangan sering dibuka, cukup dilihat setengah jam sekali.
6. Masak sampai warna nanka coklat tua, airnya tinggal sedikit atau hingga hampir kering.
7. Sajikan bersama nasi putih, tempe bacem, ayam goreng, dan kerupuk udang.