Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Headline Resep Ayam

Hampir sebagian besar kalangan masyarakat di seantero nusantara pasti senang dengan menu masakan ayam. Banyak variasi menu yang dapat diolah dari bahan dasar #ayam dengan menggunakan resep tradisional antara lain: ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng, ayam balado, pepes ayam, ayam pop, dan lainnya.

Berikut disajikan kumpulan cara memasak dan resep ayam pilihan yang sudah tidak asing lagi dan sangat terkenal akan citarasanya di negeri ini, dan semoga resep ini dapat memberikan tambahan informasi serta wawasan Anda tentang citarasa masakan kuliner di nusantara.

1. Resep Ayam Goreng Padang ~ Menu Masakan Nusantara 
2. Resep Ayam Bakar Original – Nikmat, Gurih, dan Sedap
3. Resep Ayam Bakar Taliwang – Kuliner Andalan Lombok
4. Resep Ayam Goreng Bandung – Masakan Tradisional Nusantara 
5. Resep Ayam Goreng Kalasan – Begitu Gurih Citra rasanya
6. Resep Ayam Goreng Kelapa – Masakan Nusantara Spesial
7. Resep Ayam Goreng Kremes – Makanan Gurih dan Renyah
8. Resep Ayam Goreng Lamongan – Menu Masakan Tradisional Asli
9. Resep Ayam Goreng Mentega – Citra Rasa Menggoda Selera
10. Resep Ayam Goreng Presto Empuk, Gurih dan Nikmat
11. Resep Ayam Goreng Saus Tiram – Sajian Sedap & Nikmat
12. Resep Ayam Panggang Bekakak – Sajian Makanan Khas Lebaran
13. Resep Ayam Panggang Bumbu Bali – Sajian Masakan Sederhana
14. Resep Ayam Panggang Bumbu Rempah – Masakan Tradisional
15. Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
16. Resep Ayam Panggang Klaten – Masakan Tradisional
17. Resep Ayam Panggang Lumajang – Masakan Tradisional
18. Resep Ayam Penyet Sambel Istimewa Super Pedas
19. Resep Ayam Pop Spesial – Resep Andalan Asli Minang
20. Resep Ayam Rica-Rica – Menu Khas Andalan Manado
21. Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede Spesial
22. Resep Masakan Kalio Ayam – Sajian Hidangan Keluarga
23. Resep Opor Ayam Super Enak – Menu Khas Sarapan Pagi
24. Resep Pepes Ayam – Menu Masakan Indonesia
25. Resep Sate Ayam Madura – Makanan Khas Tradisonal Andalan
26. Resep Soto Ayam Ambengan Dengan Racikan Bumbu Spesial

Resep Sate Ayam Madura – Makanan Khas Tradisonal Andalan

Resep Sate Ayam Madura – Makanan Khas Tradisonal Andalan

Resep Ayam

Sate Ayam Madura, Siapa yang tidak kenal dengan menu masakan yang satu ini, makanan jajanan ini sangat mudah kita jumpai. Sate merupakan makanan khas yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Terasa begitu nikmat dan amat gurih paduan bumbu racikan tradisional, lebih terasa nikmat jika disajikan dengan nasi putih atau dengan menggunakan lontong. Berikut akan kami ini sajikan Resep Sate #Ayam Madura mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Fillet	1.300 Gr	Potong Dadu
Kecap manis	80 Ml	Mengoles
Tusukan Sate	600 Pcs	Menusuk
Minyak Goreng	50 Ml	Mengoles
Bumbu Kecap
Bawang Merah	20 Gr	Iris Halus
Bawang Putih	30 Gr	Iris Halus
Cabe Rawit Merah	20 Gr	Iris Halus
Tomat Matang	10 Gr	Rajang Kasar
Kecap manis	5 Gr	Haluskan
Jeruk Limau	30 Gr	Ambil airnya
Bumbu Kacang
Bawang Putih	20 Gr	Goreng matang
Cabe Merah Besar	40 Gr	Goreng matang
Cabe Rawit Merah	10 Gr	Goreng matang
Garam	25 Gr
Jeruk Limau	20 Gr	Ambil airnya
Kacang Tanah	300 Gr	Goreng matang
Kecap Manis	100 Ml

  

Yield	10 Porsi
Portion Size	80 gr
Calory Per Portion	96 Kal
Total Calory	960 Kal

Cara Membuat

1. Tusuk Ayam dengan tusukan sate. Sisihkan
2. Campur kecap manis dengan sedikit minyak. Sisihkan
3. Bakar sate diatas arang sampai setengah matang, olesi dengan campuran kecap. Bakar lagi sampai matang. Sisihkan

                                                   

• Sambal Kecap

1. Campur semua bahan jadi satu
2. Siap disajikan       

                                             

• Sambal Kacang           

1. Giling semua bahan sampai halus, tambahkan air secukupnya, didihkan sebentar.
2. Siap disajikan    

                                                     

• Penyelesaian

1. Susun Sate panas diatas pinggan saji. Sajikan dengan pilihan sambel kacang dan kecap.
2. Siap dihidangkan.     

Resep Ayam Panggang Bekakak – Sajian Makanan Khas Lebaran

Resep Ayam Panggang Bekakak – Sajian Makanan Khas Lebaran

Headline Resep Ayam

Ayam Panggang Bekakak, merupakan salah satu masakan sederhana yang dapat Anda hidangkan di saat lebaran buat keluarga tercinta dan family Anda. Terasa begitu nikmat gurih dan rasa pedasnya yang serasi dengan paduan racikan bumbu tradisional, lebih terasa nikmat jika disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk. Berikut akan kami ini sajikan Resep #Ayam Panggang bekakak  mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri/Kampung (2 ekor)	3.900 Gr	Belah dada tanpa putus - Cuci bersih
Bumbu Kasar
Bunga Cengkeh	30 Gr
Bunga Lawang	30 Gr
Daun Jeruk	18 Gr	Cuci
Daun Salam	30 Gr	Cuci
Jeruk Nipis	90 Gr	Peras - ambil airnya
Kapulaga	30 Gr
Lengkuas	60 Gr	Memarkan
Sereh	120 Gr	Memarkan
Air Kaldu	3.000 Ml	Memasak
Bumbu Halus
Bawang Merah	120 Gr	Haluskan
Bawang Putih	90 Gr	Haluskan
Garam	45 Gr
Gula Merah	120 Gr
Jahe	60 Gr	Haluskan
Jintan	30 Gr	Haluskan
Kecap Manis	240 Ml
Ketumbar	90 Gr	Haluskan
Lada	30 Gr	Haluskan
Minyak Sayur	150 Ml	Menumis
Pala	30 Gr	Haluskan

Yield	30 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	81 Kal
Total Calory	2.430 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu kasar, aduk sampai layu. Masukkan air kaldu.
3. Tambahkan kecap manis, aduk.  Masukkan ayam dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap kental.
4. Angkat ayam kemudian bakar diatas arang sampai kecoklatan sambil diolesi sisa bumbu.
5. Hidangkan dengan sambel kecap.

Resep Ayam Bakar Taliwang – Kuliner Andalan Lombok

Resep Ayam Bakar Taliwang – Kuliner Andalan Lombok

Resep Ayam

Ayam Bakar Taliwang, Bagi mereka yang pernah jalan-jalan ke Lombok pasti sudah tidak asing dengan menu masakan yang satu ini. Makanan ini sangat terkenal di daerah asalnya, namun saat ini menu masakan ini dapat Anda jumpai juga di restoran-restoran terkenal hampir di tiap daerah di nusantara mungkin karena keunikan citarasanya yang gurih dan nikmat. Berikut akan kami ini sajikan #Resep Ayam Bakar Taliwang berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri	1.200 Gr	Cuci bersih - Tiriskan
Bumbu Kasar
Daun Jeruk	6 Gr	Cuci bersih
Sereh	10 Gr	Memarkan
Jeruk Limau	30 Gr	Peras - ambil airnya
Bumbu Halus
Bawang Merah	30 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	30 Gr	Haluskan
Cabe Merah Kering	40 Gr	Haluskan
Cabe Rawit Merah	30 Gr	Haluskan
Garam	30 Gr	Haluskan bersama bumbu
Gula Merah	40 Gr	Haluskan
Kemiri	30 Gr	Haluskan
Kencur	30 Gr	Haluskan
Minyak Goreng	80 Ml	Menumis
Terasi Udang	40 Gr	Haluskan
Tomat Matang	200 Gr	Haluskan

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	85 Kal
Total Calory	850 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan sedikit garam, kemudian bakar sampai tiga perempat matang.
2. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk dan sereh dengan minyak sampai wangi - angkat – sisihkan.
3. Lumuri ayam dengan bumbu, bakar kembali ayam diatas arang sampai matang dan bumbu meresep.
4. Angkat dan hidangkan bersama dengan plecing kangkung, serundeng manis, dan kacang tanah goreng.