Resep Kepiting Lada Hitam – Bumbu Spesial

Resep Kepiting Lada Hitam – Bumbu Spesial

Kepiting Lada Hitam Seafood

Kepiting Lada Hitam, jika Anda penggemar masakan seafood ini, tidak ada salahnya apabila Anda berpegian ke Balikpapan, cobalah menu masakan ini di restoran Dandito, atau di daerah Jakarta dan Tanggerang di restoran Bandar Jakarta, wah Anda pasti akan ketagihan dengan citarasanya yang sangat khas dan nikmat. Bagaimana jika Anda mencoba untuk membuatnya sendiri?

Berikut akan kami ini sajikan Resep Kepiting Lada Hitam berikut cara mempersiapkan bahan dengan bumbu yang amat spesial.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Kepiting	1.500 Gr	Buang Cangkangnya - Cuci
Garam	10 Gr
Mentega	100 Gr	Menumis
Tepung Maizena	40 Gr	Mengentalkan
Air Kaldu	200 Ml
Bumbu Halus
Lada Hitam	80 Gr	Haluskan
Pala	10 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr
Gula Pasir	40 Gr
Saus Tiram	60 Ml
Minyak Wijen	20 Ml
Kecap Manis	100 Ml
Kecap Inggris	40 Ml
Ang Ciu	20 Ml
Bumbu Kasar
Bawang Putih	30 Gr	Rajang Kasar
Bawang Bombay	160 Gr	Rajang Kasar
Jahe	20 Gr	Cincang kasar

Cara Membuat

1. Goreng Kepiting setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan air kaldu dan saus lainnya. Aduk rata.
3. Masukkan Kepiting, Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan

Resep Cumi Saus Tiram Bumbu Istimewa

Resep Cumi Saus Tiram Bumbu Istimewa

Seafood

Cumi Saus Tiram, Salah satu menu faforit jika Anda berkunjung ke salah satu restoran seafood. Menu masakan ini sangat digemari oleh berbagai kalangan usia. Citarasa yang unik dengan aroma bumbu khas saus tiram yang amat harum sudah pasti akan menggoda selera makan Anda. Berikut akan kami ini sajikan Resep Cumi Saus Tiram  berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Cumi	1000 Gr	Potong Melintang
Mentega	40 Gr	Menumis
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Tepung Terigu	400 Gr	Membalur
Telur	160 Gr	Kocok lepas
Bumbu Halus
Lada	20 Gr	Haluskan
Pala	10 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr
Gula Pasir	40 Gr
Saus Tiram	70 Ml
Minyak Wijen	20 Ml
Kecap Manis	50 Ml
Kecap Inggris	30 Ml
Ang Ciu	10 Ml
Bumbu Kasar
Bawang Putih	30 Gr	Rajang Kasar
Bawang Bombay	100 Gr	Rajang Kasar
Jahe	20 Gr	Cincang kasar
Daun Seledri	20 Gr	Rajang Kasar

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	950 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri cumi dengan air jeruk, garam, lada dan telur kocok. Gulingkan diatas tepung terigu. Goreng kering - angkat - sisihkan.
2. Tumis bumbu kasar sampai wangi, masukkan bumbu halus lainnya. Kentalkan jika perlu, lalu angkat.
3. Susun cumi goreng diatas pinggan saji - siram dengan saus, taburi dengan daun Seledri.
4. Sajikan segera dalam keadaan panas.

Resep Bistik Daging Sapi Enak dengan Bumbu Istimewa

Resep Bistik Daging Sapi Enak dengan Bumbu Istimewa

Headline Resep Daging

Bistik Daging Sapi, Anda pasti sudah familiar dengan menu masakan yang satu ini. Jika sebelumnya Anda biasa membelinya di beberapa restoran, sekarang bagaimana jika Anda mencoba untuk membuatnya sendiri? Berikut akan kami ini sajikan Resep Bistik #Daging Sapi mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Daging	600 Gr	Potong Gelondongan - Cuci bersih
Air	300 Ml	Memasak
Garam	10 Gr
Kecap Manis	130 Ml
Mentega	100 Gr	Menumis
Tomat Matang	160 Gr	Kupas Kulitnya - Cincang
Bumbu Halus
Bawang Merah	20 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Gula Merah	70 Gr	Sisir halus
Jahe	10 Gr	Haluskan
Lada	20 Gr	Haluskan
Pala	6 Gr	Haluskan
Kemiri	30 Gr	Sangrai - Haluskan
Bumbu Kasar
Daun Salam	10 Gr	Cuci bersih
Sereh	20 Gr	Memarkan
Bunga Lawang	5 Gr	Biarkan utuh
Kapulaga	3 Gr	Biarkan utuh
Kayu Manis Batang	20 Gr	Biarkan utuh
Cengkeh	3 Gr	Biarkan utuh

Yield	10 Porsi
Portion Size	60 gr
Calory Per Portion	73 Kal
Total Calory	730 Kal

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dengan mentega - masukkan tomat cincang, aduk sampai layu.
2. Masukkan bumbu kasar dan air. Aduk.
3. Masukkan daging sapi dan masak dalam keadaan tertutup sampai matang dan empuk.
4. Angkat daging sapi dan pisahkan dengan sausnya. Kentalkan saunya dengan sedikit tepung jika perlu.
5. Potong daging sapi dengan ketebalan 1 cm, Panggang sebentar dengan api kecil.
6. Susun diatas pinggan saji, siram dengan sausnya.
7. Sajikan dengan rebusan kentang, wotel, buncis, dan jagung manis.