Resep Ayam Pop Spesial – Resep Andalan Asli Minang

Resep Ayam Pop Spesial – Resep Andalan Asli Minang

Resep Ayam

Ayam Ayam Pop, siapa yang tidak mengenal menu masakan yang satu ini? Jika Anda sering berkunjung ke rumah makan padang pasti sering tergoda untuk mencicipi menu masakan ini. Terasa amat gurih dan sedap dengan racikan bumbu asli khas dari daerah Minang, lebih terasa nikmat jika disajikan dengan nasi putih yang masih panas. Berikut akan kami ini sajikan Resep #Ayam Pop mulai dari mempersiapkan bahan beserta cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri	1300 Gr	Potong - Cuci bersih
Garam	10 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Air	600 Ml	Memasak
Cuka	30 Ml
Bumbu Halus
Bawang Merah	20 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Jahe	20 Gr	Haluskan
Bumbu Kasar
Daun Salam	16 Gr	Cuci bersih
Duan Jeruk	24 Gr	Cuci bersih
Sereh	56 Gr	Memarkan
Lengkuas	20 Gr	Memarkan

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	103 Kal
Total Calory	1.030 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan sedikit lada. Rebus sebentar - angkat – dinginkan
2. Keluarkan kulit ayam sampai bersih. Sisihkan.
3. Masukkan bumbu halus dalam air beserta bumbu kasar lainnya. Tambahkan ayam, masak kembali sampai ayamnya matang dan empuk.
4. Goreng ayam sampai matang - angkat - tiriskan.
5. Sajikan segera dengan sambal cabe hijau.

            

Resep Ayam Goreng Presto Empuk, Gurih dan Nikmat

Resep Ayam Goreng Presto Empuk, Gurih dan Nikmat

Resep Ayam

Ayam Goreng Presto, Bagi Anda penggemar masakan ayam goreng tidak ada salahnya mencoba menu masakan yang satu ini. Daging ayam goreng beserta tulangnya terasa begitu empuk saat dikunyah ditambah dengan racikan bumbu spesial, lebih terasa nikmat jika disajikan dengan nasi uduk atau nasi putih. Berikut akan kami ini sajikan Resep #AyamGoreng Presto mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya. 

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri	1.300 Gr	Belah tanpa putus.
Santan Kental	300 Gr
Ragi Roti / Fermipan	6 Gr
Air Kelapa	200 Ml
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Garam	10 Gr
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Bumbu Halus
Bawang Merah	20 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Jahe	6 Gr	Haluskan
Ketumbar	7 Gr	Haluskan
Kunyit	6 Gr	Haluskan
Lada	5 Gr	Haluskan
Lengkuas	20 Gr	Haluskan
Minyak Goreng	30 Ml	Menumis
Bumbu Kasar
Daun Salam	16 Gr	Cuci bersih
Duan Jeruk	24 Gr	Cuci bersih
Sereh	56 Gr	Memarkan

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	103 Kal
Total Calory	1.030 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan ragi roti, garam, air jeruk dan sedikit lada. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu kasar. Aduk rata dan tambahkan santan serta air kelapa.
3. Alasi panci presto dengan sereh, daun salam dan daun jeruk, masukkan ayam dan susun diatasnya. Tuangi dengan bumbu.
4. Tutup panci dan masak ayam dalam presto selama kurang lebih 1 jam.
5. Angkat panci presto dan biarkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit.
6. Angkat ayam dari panci dan goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
7. Sajikan segera.

Resep SOP Buntut – Menu Hidangan Istimewa

Resep SOP Buntut – Menu Hidangan Istimewa

SOP

SOP Buntut, Jika Anda ingin makanan yang segar kami rasa masakan inilah merupakan salah satu alternatif hidangan yang sebaiknya Anda pilih. Jika memesan menu ini di restoran harganya agak lumayan terasa menguras saku agak dalam hehe.., namun tidak ada salahnya jika Anda mempunyai waktu luang dan mencoba menu resep SOP Buntut Andalan dari kami, sangat sesuai disajikan dengan nasi putih. Berikut akan kami ini sajikan resep SOP Buntut berikut cara mempersiapkan bahan dengan racikan bumbu yang amat spesial dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Buntut Sapi	1500 Gr	Cuci bersih -Tiriskan
Air Kaldu	1000 Ml
Bumbu Kasar 1
Bawang Bombay	30 Gr	Rajang Kasar
Bawang Merah	30 Gr	Rajang Kasar
Bawang Putih	30 Gr	Rajang Kasar
Jahe	30 Gr	Rajang Halus
Minyak Goreng	40 Ml	Menumis
Garam	30 Gr
Gula	10 Gr
Bumbu Kasar 2
Pala	160 Gr	Rajang Kasar
Cengkeh	40 Gr	Rajang Kasar
Kayu Manis	5 Gr	Cuci Bersih
Lada	10 Gr	Cuci Bersih
Bunga Lawang	25 Gr
Pelengkap Sayuran
Bawang goreng	5 Gr	Cuci Bersih
Daun bawang	40 Gr	Rajang Kasar
Daun Seledri	160 Gr	Rajang Kasar
Emping	25 Gr
Jeruk nipis	25 Gr
Kentang	160 Gr	Rajang Kasar
Tomat	10 Gr	Cuci Bersih
Wortel	5 Gr	Cuci Bersih

Yield	10 Porsi
Portion Size	125 gr
Calory Per Portion	91 Kal
Total Calory	910 Kal

Cara Membuat

1. Rebus sebentar Buntut sapi untuk menghilangkan kotoranya, angkat dan tiriskan.
2. Didihkan air kaldu sapi, masukkan Bumbu Kasar 2.
3. Tumis Bumbu Kasar 1 sampai agak layu, masukkan ke dalam kuah kaldu. Masukkan Buntut yang sudah direbus, masak sampai buntutnya empuk dan matang.
4. Masukkan Kentang dan Seledry. Masak kembali sampai sayuran matang.
5. Penyajian : Tuangkan sop dalam pinggan saji, taburi dengan tomat, daun bawang, daun seledry dan bawang goreng. Sajikan dengan emping melinjo sebagai pelengkap.