Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Headline Resep Ayam

Hampir sebagian besar kalangan masyarakat di seantero nusantara pasti senang dengan menu masakan ayam. Banyak variasi menu yang dapat diolah dari bahan dasar #ayam dengan menggunakan resep tradisional antara lain: ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng, ayam balado, pepes ayam, ayam pop, dan lainnya.

Berikut disajikan kumpulan cara memasak dan resep ayam pilihan yang sudah tidak asing lagi dan sangat terkenal akan citarasanya di negeri ini, dan semoga resep ini dapat memberikan tambahan informasi serta wawasan Anda tentang citarasa masakan kuliner di nusantara.

1. Resep Ayam Goreng Padang ~ Menu Masakan Nusantara 
2. Resep Ayam Bakar Original – Nikmat, Gurih, dan Sedap
3. Resep Ayam Bakar Taliwang – Kuliner Andalan Lombok
4. Resep Ayam Goreng Bandung – Masakan Tradisional Nusantara 
5. Resep Ayam Goreng Kalasan – Begitu Gurih Citra rasanya
6. Resep Ayam Goreng Kelapa – Masakan Nusantara Spesial
7. Resep Ayam Goreng Kremes – Makanan Gurih dan Renyah
8. Resep Ayam Goreng Lamongan – Menu Masakan Tradisional Asli
9. Resep Ayam Goreng Mentega – Citra Rasa Menggoda Selera
10. Resep Ayam Goreng Presto Empuk, Gurih dan Nikmat
11. Resep Ayam Goreng Saus Tiram – Sajian Sedap & Nikmat
12. Resep Ayam Panggang Bekakak – Sajian Makanan Khas Lebaran
13. Resep Ayam Panggang Bumbu Bali – Sajian Masakan Sederhana
14. Resep Ayam Panggang Bumbu Rempah – Masakan Tradisional
15. Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
16. Resep Ayam Panggang Klaten – Masakan Tradisional
17. Resep Ayam Panggang Lumajang – Masakan Tradisional
18. Resep Ayam Penyet Sambel Istimewa Super Pedas
19. Resep Ayam Pop Spesial – Resep Andalan Asli Minang
20. Resep Ayam Rica-Rica – Menu Khas Andalan Manado
21. Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede Spesial
22. Resep Masakan Kalio Ayam – Sajian Hidangan Keluarga
23. Resep Opor Ayam Super Enak – Menu Khas Sarapan Pagi
24. Resep Pepes Ayam – Menu Masakan Indonesia
25. Resep Sate Ayam Madura – Makanan Khas Tradisonal Andalan
26. Resep Soto Ayam Ambengan Dengan Racikan Bumbu Spesial

Resep Ikan Bakar Jimbaran – Sajian Menu Nusantara

Resep Ikan Bakar Jimbaran – Sajian Menu Nusantara

Ikan Bakar Jimbaran Resep Ikan

Ikan Bakar Jimbaran, Pastinya Anda sudah sering mendengar daerah ini, merupakan salah satu tempat obyek wisata yang sangat terkenal di Bali. Jika Anda berkunjung disana pasti banyak sekali terdapat tempat wisata kuliner. Salah satu menu masakan nusantara yang populer disana adalah Ikan Bakar Jimbaran. Berikut akan kami ini sajikan Resep Ikan Bakar Jimbaran mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ikan Bawal	1.500 Gr	Potong - Cuci bersih
Air jeruk nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak goreng	40 Ml	Menumis
Bumbu Halus
Bawang merah	20 Gr	Haluskan
Bawang putih	20 Gr	Haluskan
Jahe	10 Gr	Haluskan
Kemiri	20 Gr	Haluskan
Ketumbar	20 Gr	Haluskan
Kunyit	30 Gr	Haluskan
Lengkuas	20 Gr	Haluskan
Lada	10 Gr	Haluskan
Sereh	30 Gr	Ambil putihnya - Haluskan
Gula Merah	40 Gr	Sisir

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan dan lumuri denga air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak sampai bumbu matang. Dinginkan.
3. Lumuri ikan dengan bumbu sampai rata, bakar diatas arang sampai matang.
4. Sajikan dengan sambal matah

Catatan: Ikan bisa diganti dengan ikan bawal, ikan mubara atau ikan kuwe

Resep Ayam Panggang Bumbu Bali – Sajian Masakan Sederhana

Resep Ayam Panggang Bumbu Bali – Sajian Masakan Sederhana

Resep Ayam

Ayam Panggang Bumbu Bali, merupakan salah satu masakan menu kuliner yang sangat terkenal dan sering ditemui di daerah asalnya yaitu Bali. Yang menjadi ciri khas utama dari masakan sederhana ini adalah racikan bumbunya dengan aroma yang sangat istimewa. Berikut akan kami ini sajikan resep uniknya, mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri	1.200 Gr	Potong - Cuci - Tiriskan
Bumbu Kasar
Daun Jeruk	6 Gr	Cuci
Daun Salam	10 Gr	Cuci
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Kunyit	30 Gr	Bakar - Haluskan
Sereh	40 Gr	Memarkan
Tomat Matang	400 Gr	Potong dadu
Asam Jawa	60 Gr	Cairkan
Bumbu Halus
Bawang Merah	30 Gr	Haluskan
Bawang Putih	20 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	50 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr
Gula Merah	30 Gr	Sisir halus
Jahe	15 Gr	Haluskan
Kecap Manis	30 Ml
Kemiri	40 Ml	Haluskan
Kencur	10 Gr	Haluskan
Lada	15 Gr	Haluskan
Lengkuas	30 Gr	Haluskan
Minyak Sayur	50 Ml	Menumis

Yield	10 Porsi
Portion Size	90 gr
Calory Per Portion	75 Kal
Total Calory	750 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan kunyit halus dan air jeruk limau. Sisihkan.
2. Tumis semua bumbu halus sampai harum dan benar - benar matang, tambahkan bumbu kasar, tomat, air asam dan kecap. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan ayam dan ungkep dengan api kecil sampai ayamnya matang dan bumbu berminyak. Setelah itu angkat
4. Panggang sebentar.
5. Sajikan dengan ditaburi sisa bumbu.

Sate Lilit Ikan – Kuliner Andalan Khas Bali

Sate Lilit Ikan – Kuliner Andalan Khas Bali

Headline Resep Ikan

Sate Lilit Ikan merupakan salah satu masakan alternatif pengembangan dari varian ikan, dengan bahan dasar ikan tuna, tenggiri atau kakap tanpa tulang,  dengan ciri khas bentuknya unik seperti sate. Panganan ini merupakan salah satu andalan kuliner dari Bali. Berikut akan kami ini sajikan resep Sate Lilit #Ikan mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ikan Tuna Tanpa Tulang	3000 Gr	Giling Halus - Tiriskan
Lengkuas	250 Gr	Cincang Halus
Jahe	150 Gr	Cincang Halus
Kunyit	125 Gr	Cincang Halus
Kencur	125 Gr	Cincang Halus
Terasi Udang	175 Gr	Haluskan
Cabe Rawit Merah	150 Gr	Cincang Halus
Cabe Merah Besar	125 Gr	Cincang Halus
Daun Jeruk	50 Gr	Cincang Halus
Garam	175 Gr	Haluskan
Gula Pasir	125 Gr	Haluskan
Merica Bubuk	75 Gr	Haluskan
Tusuk Sate/batang serai	60 pcs
Minyak Goreng	500 Ml	Menumis

Yield	50 Porsi
Portion Size	70 gr
Calory Per Portion	90 Kal
Total Calory	4.500 Kal

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai matang wangi.
2. Uleni daging ikan dengan bumbu halus sampai kalis. Masukkan dalam lemari pendingin.
3. Pilin daging ikan dalam tusukan sate dengan melilitkan dagingnya memanjang searah tusukan sate / Batang Serai.
4. Panggang sampai matang - hidangkan. 

Catatan : Ikan tuna bisa diganti dengan ikan tenggiri atau kakap