Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Headline Resep Ayam

Hampir sebagian besar kalangan masyarakat di seantero nusantara pasti senang dengan menu masakan ayam. Banyak variasi menu yang dapat diolah dari bahan dasar #ayam dengan menggunakan resep tradisional antara lain: ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng, ayam balado, pepes ayam, ayam pop, dan lainnya.

Berikut disajikan kumpulan cara memasak dan resep ayam pilihan yang sudah tidak asing lagi dan sangat terkenal akan citarasanya di negeri ini, dan semoga resep ini dapat memberikan tambahan informasi serta wawasan Anda tentang citarasa masakan kuliner di nusantara.

1. Resep Ayam Goreng Padang ~ Menu Masakan Nusantara 
2. Resep Ayam Bakar Original – Nikmat, Gurih, dan Sedap
3. Resep Ayam Bakar Taliwang – Kuliner Andalan Lombok
4. Resep Ayam Goreng Bandung – Masakan Tradisional Nusantara 
5. Resep Ayam Goreng Kalasan – Begitu Gurih Citra rasanya
6. Resep Ayam Goreng Kelapa – Masakan Nusantara Spesial
7. Resep Ayam Goreng Kremes – Makanan Gurih dan Renyah
8. Resep Ayam Goreng Lamongan – Menu Masakan Tradisional Asli
9. Resep Ayam Goreng Mentega – Citra Rasa Menggoda Selera
10. Resep Ayam Goreng Presto Empuk, Gurih dan Nikmat
11. Resep Ayam Goreng Saus Tiram – Sajian Sedap & Nikmat
12. Resep Ayam Panggang Bekakak – Sajian Makanan Khas Lebaran
13. Resep Ayam Panggang Bumbu Bali – Sajian Masakan Sederhana
14. Resep Ayam Panggang Bumbu Rempah – Masakan Tradisional
15. Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
16. Resep Ayam Panggang Klaten – Masakan Tradisional
17. Resep Ayam Panggang Lumajang – Masakan Tradisional
18. Resep Ayam Penyet Sambel Istimewa Super Pedas
19. Resep Ayam Pop Spesial – Resep Andalan Asli Minang
20. Resep Ayam Rica-Rica – Menu Khas Andalan Manado
21. Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede Spesial
22. Resep Masakan Kalio Ayam – Sajian Hidangan Keluarga
23. Resep Opor Ayam Super Enak – Menu Khas Sarapan Pagi
24. Resep Pepes Ayam – Menu Masakan Indonesia
25. Resep Sate Ayam Madura – Makanan Khas Tradisonal Andalan
26. Resep Soto Ayam Ambengan Dengan Racikan Bumbu Spesial

Resep Ikan Bakar Jimbaran – Sajian Menu Nusantara

Resep Ikan Bakar Jimbaran – Sajian Menu Nusantara

Ikan Bakar Jimbaran Resep Ikan

Ikan Bakar Jimbaran, Pastinya Anda sudah sering mendengar daerah ini, merupakan salah satu tempat obyek wisata yang sangat terkenal di Bali. Jika Anda berkunjung disana pasti banyak sekali terdapat tempat wisata kuliner. Salah satu menu masakan nusantara yang populer disana adalah Ikan Bakar Jimbaran. Berikut akan kami ini sajikan Resep Ikan Bakar Jimbaran mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ikan Bawal	1.500 Gr	Potong - Cuci bersih
Air jeruk nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak goreng	40 Ml	Menumis
Bumbu Halus
Bawang merah	20 Gr	Haluskan
Bawang putih	20 Gr	Haluskan
Jahe	10 Gr	Haluskan
Kemiri	20 Gr	Haluskan
Ketumbar	20 Gr	Haluskan
Kunyit	30 Gr	Haluskan
Lengkuas	20 Gr	Haluskan
Lada	10 Gr	Haluskan
Sereh	30 Gr	Ambil putihnya - Haluskan
Gula Merah	40 Gr	Sisir

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan dan lumuri denga air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak sampai bumbu matang. Dinginkan.
3. Lumuri ikan dengan bumbu sampai rata, bakar diatas arang sampai matang.
4. Sajikan dengan sambal matah

Catatan: Ikan bisa diganti dengan ikan bawal, ikan mubara atau ikan kuwe

Resep Pindang Daging Palembang – Sajian Menu Nusantara

Resep Pindang Daging Palembang – Sajian Menu Nusantara

Pindang Daging Palembang Resep Daging

Pindang Daging Palembang, Satu lagi sajian menu masakan nusantara nikmat dari Palembang. Palembang merupakan salah satu daerah yang kaya akan masakan kuliner. Makanan yang sangat terkenal dari daerah ini adalah Pempek, namun menu resep yang kami sajikan ini tidak ada salahnya jika Anda coba untuk mempraktekkannya di rumah Anda. Berikut akan kami ini sajikan Resep Daging masak pindang Palembang mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Daging Sapi	600 Gr	Potong Dadu
Bumbu Kasar
Air	1.000 Ml	Memasak
Asam Gelugur / Kandis	40 Gr	Cuci
Daun Jeruk	6 Gr	Cuci
Daun Salam	10 Gr	Cuci
Lengkuas	10 Gr	Memarkan
Sereh	40 Gr	Memarkan
Bumbu Halus
Bawang Merah	30 Gr	Haluskan
Bawang Putih	20 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	60 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr
Gula Merah	50 Gr	Sisir halus
Jahe	15 Gr	Haluskan
Kunyit	15 Gr	Bakar - Haluskan
Pelengkap
Tomat Matang	40 Gr	Potong Dadu
Daun Bawang	20 Gr	Rajang Kasar
Nanas	40 Gr	Potong Dadu
Cabe Rawit	20 Gr	Biarkan utuh
Timun	30 Gr	Potong Dadu
Daun Kemangi	10 Gr	Petik daunnya

Cara Membuat

1. Rebus sebentar Daging untuk menghilangkan kotorannya. Angkat dan tiriskan.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan bumbu kasar. Biarkan mendidih.
3. Masukkan Daging, masak sampai matang dan empuk.
4. Tuangkan semua sayuran pelengkap. Aduk rata sampai layu.
5. Angkat dan sajikan panas

    

Resep Empal Gentong – Aneka Resep Soto Istimewa

Resep Empal Gentong – Aneka Resep Soto Istimewa

Resep Daging Soto

Empal Gentong, merupakan masakan andalan kuliner nusantara, dengan sajian dalam bentuk soto daging dicampur dengan jeroan usus, babat, hati, paru, dan limpa. Sangat cocok disantap dalam keadaan panas dan dipadukan dengan nasi putih. Berikut akan kami ini sajikan Resep Empal Gentong mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Daging Sapi	200 Gram	Rebus - Potong Dadu
Babat Sapi	200 Gram	Rebus - Potong Dadu
Usus Sapi	200 Gram	Rebus - Potong Dadu
Hati Sapi	200 Gram	Rebus - Potong Dadu
Paru Sapi	200 Gram	Rebus - Potong Dadu
Limpa Sapi	200 Gram	Rebus - Potong Dadu
Air Kaldu	1200 Ml	Memasak
Bumbu Halus
Bawang Merah	30 Gram	Haluskan
Bawang Putih	20 Gram	Haluskan
Garam	30 Gram	Haluskan
Gula	10 Gram	Haluskan
Jahe	20 Gram	Haluskan
Jintan	15 Gram	Sangrai - Haluskan
Klabet	5 Gram	Haluskan
Sereh	40 Gram	Ambil Putihnya - Haluskan
Ketumbar	25 Gram	Sangrai - Haluskan
Lada	20 Gram	Sangrai - Haluskan
Lengkuas	20 Gram	Haluskan
Minyak Goreng	40 Ml	Menumis
Pala	10 Gram	Sangrai - Haluskan
Bumbu Kasar
Daun Jeruk	4 Gram	Cuci Bersih
Daun Salam	3 Gram	Cuci Bersih
Lengkuas	5 Gram	Memarkan
Sereh	20 Gram	Memarkan
Pelengkap Sayuran
Bawang merah goreng	20 Gram	Taburan
Bawang Putih Goreng	20 Gram	Taburan
Daun bawang	20 Gram	Rajang Halus
Daun Seledri	20 Gram	Rajang Halus
Jeruk Nipis	20 Gram	Potong menyerong
Sambel Godok		Cabe rawit + Bawang Putih + Tomat > Kukus kemudian digiling + garam

Yield	10 Porsi
Portion Size	125 gr
Calory Per Portion	91 Kal
Total Calory	910 Kal

Cara Membuat

Soto :                                                                      

1. Didihkan air kaldu, masukkan bumbu kasar.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kedalam air kaldu. Didihkan kembali sampai wangi.
3. Masukkan daging dan jerohan sapi, masak sampai matang dan empuk. Kecilkan api.

Penyajian :

1. Ambil soto dalam mangkok saji.
2. Taburi dengan bawang goreng dan pelengkap lainnya.
3. Sajikan segera.