Resep Udang Asam Manis Spesial Ala Resto

Resep Udang Asam Manis Spesial Ala Resto

Headline Seafood

Udang Asam Manis, Salah satu menu masakan dengan citarasa yang amat lezat. Biasanya para pemburu makanan seafood sudah pasti sangat menggemari menu masakan ini. Aroma khas udang segar dicampur racikan bumbu asam manis, menambah selera makan Anda menjadi dua kali lipat, hingga dapat dipastikan acara makan ini biasanya sulit untuk dilupakan dan sangat berkesan. Berikut akan kami ini sajikan Resep Udang Asam Manis  berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Udang Kupas	1.000 Gr	Belah Punggung - Cuci Bersih
Mentega	40 Gr	Menumis
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Tepung Terigu	400 Gr	Membalur
Bumbu Perendam
Garam	15 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Lada	10 Gr
Telur	100 Gr	Kocok Lepas
Tepung Maizena	70 Gr
Jahe	10 Gr	Haluskan
Bawang Putih	15 Gr	Haluskan
Bumbu Kasar
Bawang Putih	20 Gr	Rajang Halus
Bawang Bombay	30 Gr	Rajang Halus
Jahe	20 Gr	Rajang Halus
Bumbu Halus
Air Kaldu	100 Ml	Memasak
Cuka	20 Ml
Garam	10 Gr
Gula pasir	50 Gr
Lada	10 Gr	Haluskan
Saus tomat	110 Ml
Tepung Maizena	30 Gr	Mengentalkan
Sayuran Iris
Wortel	20 Gr	Iris Tipis
Daun Bawang	20 Gr	Iris Tipis
Nanas	20 Gr	Iris Bentuk Kotak
Timun	20 Gr	Iris Bentuk Kotak
Paprika merah	20 Gr	Iris Memanjang
Paprika kuning	20 Gr	Iris Memanjang
Paprika hijau	20 Gr	Iris Memanjang

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	950 Kal

Cara Membuat

1. Udang : Lumuri udang dengan bumbu perendam, gulingkan dalam tepung terigu, goreng kering, sisihkan
2. Saus : Tumis Bumbu kasar dengan mentega, masukkan kaldu dan bumbu halus, didihkan. Masukkan sayuran iris. Kentalkan. Angkat - sisihkan. 
3. Penyajian : Susun Udang Goreng dalam piring saji, taburi dengan sausnya. Sajikan segera.

Resep Mie Goreng Spesial – Hidangan Menu ala Resto

Resep Mie Goreng Spesial – Hidangan Menu ala Resto

Mie

Mie Goreng, Makanan yang satu ini terkenal sebagai makanan rakyat, dan paling banyak digemari di berbagai kalangan usia. Bagi Anda yang doyan makan mie instan, tidak ada salahnya mencoba menu mie goreng spesial dari Kami dengan racikan bumbu khusus yang istimewa. Berikut akan kami ini sajikan resep mie goreng spesial ala restoran berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Mie Kuning / Telur	600 Gr	Rendam air hangat - Tiriskan
Telur	120 Gr	Memasak
Kecap Manis	140 Ml
Saus Sambal	100 Ml
Bakso Sapi	100 Gr	Potong Persegi
Sosis Ayam	100 Gr	Potong Jari
Ayam Cincang	100 Gr
Minyak Goreng	300 Ml	Menumis
Udang	100 Gr
Bumbu Halus
Air	600 Ml
Bawang Merah	30 Gr	Rajang halus
Bawang Putih	30 Gr	Rajang halus
Garam	20 Gr	Haluskan
Lada	20 Gr	Haluskan
Sayuran
Daun Bawang	30 Gr	Rajang halus
Daun Seledri	30 Gr	Rajang halus
Kol	200 Gr	Rajang halus
Tauge	200 Gr	Cuci bersih
Wortel	200 Gr	Kupas - Potong Jari
Sawi Putih	200 Gr	Potong - Cuci Bersih
Sawi Hijau	200 Gr	Potong - Cuci Bersih

Yield	10 Porsi
Portion Size	80 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	950 Kal

Cara Membuat

1. Campur mie dengan saus sambal dan kecap manis dengan sedikit minyak, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan cincangan daging ayam, sosis dan bakso, udang, masak sampai matang.
3. Masukkan sayuran dan mie, aduk sampai matang dengan api kecil
4. Angkat dan hidangkan.   

     

Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis – Masakan Seafood

Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis – Masakan Seafood

Resep Ikan

Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis merupakan salah satu masakan jenis seafood favorit keluarga saat berburu kuliner di saat hari-hari libur. Makanan dapat dengan mudah Anda jumpai mulai dari kaki lima hingga restoran bintang lima. Berikut akan kami ini sajikan resep Resep #Ikan Kakap Goreng Tepung Asam Manis mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Kakap Fillet	5000 Gr	Potong - Cuci bersih
Mentega	200 Gr	Menumis
Minyak Goreng	3000 Ml	Menggoreng
Tepung Terigu	2000 Gr	Membalur
Bumbu Perendam
Garam	75 Gr
Jeruk Nipis	150 Gr	Peras - ambil airnya
Lada	50 Gr
Telur	500 Gr	Kocok Lepas
Tepung Maizena	350 Gr
Jahe	50 Gr	Haluskan
Bawang Putih	75 Gr	Haluskan
Bumbu Kasar
Bawang Putih	100 Gr	Rajang Halus
Bawang Bombay	150 Gr	Rajang Halus
Jahe	100 Gr	Rajang Halus
Bumbu Halus
Air Kaldu	500 Ml	Memasak
Cuka	100 Ml
Garam	50 Gr
Gula pasir	250 Gr
Lada	50 Gr	Haluskan
Saus tomat	550 Ml
Tepung Maizena	150 Gr	Mengentalkan
Sayuran Iris
Wortel	100 Gr	Iris Bentuk Lidi
Daun Bawang	100 Gr	Iris Bentuk Lidi
Nanas	100 Gr	Iris Bentuk Lidi
Timun	100 Gr	Iris Bentuk Lidi
Paprika merah	100 Gr	Iris Bentuk Lidi
Paprika kuning	100 Gr	Iris Bentuk Lidi
Paprika hijau	100 Gr	Iris Bentuk Lidi

Yield	50 Portion
Portion Size	60 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	4.800 Kal

Cara Membuat

1. Kakap : Lumuri ikan dengan bumbu perendam, gulingkan dalam tepung terigu, goreng kering, sisihkan
2. Saus : Tumis Bumbu kasar dengan mentega, masukkan kaldu dan bumbu halus, didihkan. Masukkan sayuran iris. Kentalkan. Angkat - sisihkan.
3. Penyajian : Susun ikan dalam piring saji, taburi dengan sausnya. Sajikan segera.                                                 

Catatan : Ikan Kakap bisa diganti dengan Ikan Gurame, Cumi atau Udang