Home / Hasil penelusuran untuk Cara Memasak Tempe Bacem
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut tanggal untuk kueri Cara Memasak Tempe Bacem. Urutkan menurut relevansi Tampilkan semua postingan
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut tanggal untuk kueri Cara Memasak Tempe Bacem. Urutkan menurut relevansi Tampilkan semua postingan

Resep Tempe Bacem – Hidangan Menu Pendamping


Tempe Bacem, Makanan ini bisa dijadikan menu pendamping selain lauk utama, namun ada sebagian menyantapnya sebagai menu sarapan pagi dihidangkan bersama minuman kopi atau teh. Berikut akan kami ini sajikan resep tempe bacem berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.


Bahan-Bahan

Bahan
Quantity
Persiapan Pengolahan
Tempe
600 Gr
Potong Kotak
Minyak Goreng
600 Ml
Menggoreng
Air Kaldu
300 Ml
Memasak
Air Kelapa
300 Ml
Memasak
Garam
20 Gr
Haluskan
Kecap Manis
100 Ml




Bumbu Halus


Bawang Merah
20 Gr
Haluskan
Bawang Putih
30 Gr
Haluskan
Garam
20 Gr
Haluskan
Gula Merah
70 Gr
Sisir halus
Jahe 
10 Gr
Haluskan
Ketumbar
20 Gr
Haluskan
Kunyit
6 Gr
Haluskan
Asam Jawa
60 Gr
Cairkan
Lengkuas
40 Gr
Haluskan



Bumbu Kasar


Daun Salam
16 Gr
Cuci bersih
Duan Jeruk
16 Gr
Cuci bersih
Sereh
20 Gr
Memarkan



  
Yield
10 Porsi
Portion Size
80 gr
Calory Per Portion
97 Kal
Total Calory
970 Kal

Cara Membuat

  1. Campur air kelapa dan air kaldu dengan semua bumbu halus dan kasar. Masukkan tempe dan masak diatas api.
  2. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut, angkat dan tiriskan.
  3. Goreng Tempe Bacem dalam minyak panas sebentar saja, angkat dan tiriskan.
  4. Hidangkan segera   
              

Resep Gudeg Jogja – Warisan Khas Makanan Indonesia


Siapa yang tidak kenal dengan gudeg jogja merupakan salah satu makanan kuliner favorit yang berasal kota jogjakarta bahkan menu masakan ini sudah dikenal di beberapa mancanegara. Berikut akan kami ini sajikan resep gudeg jogja berikut cara memasak dan pengolahannya.

Bahan Utama

Uraian
Pemakaian
Cooking Oil
25 Gr
Cooking salt
25 Gr
Jinten
2 Gr
Ketumbar   
15 Gr
Daun sereh
25 Gr
Daun Salam
25 Gr
Gula merah
350 Gr
Kelapa Tua
150 Gr
Lengkuas
25 Gr
Nangka Muda
600 Gr
Bawang Merah
50 Gr
Bawang Putih       
25 Gr

Cara Penyajian
  1. Potong nangka sesuai dengan selera dan dicuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma bau harum, masukkan gula merah dan daun salam.
  3. Masukkan nangka dan telur rebus, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu yang telah disiapkan. 
  4. Tambahkan santan dan air sampai semua nangka terendam.
  5. Tutup panci dan masak dengan api kecil. Jangan sering dibuka, cukup dilihat setengah jam sekali.
  6. Masak sampai warna nanka coklat tua, airnya tinggal sedikit atau hingga hampir kering.
  7. Sajikan bersama nasi putih, tempe bacem, ayam goreng, dan kerupuk udang.

Langganan: Postingan (Atom)