resep masakan nusantara: Hasil penelusuran untuk Cara Memasak Daging Sapi Kecap

Menampilkan postingan yang diurutkan menurut tanggal untuk kueri Cara Memasak Daging Sapi Kecap. Urutkan menurut relevansi Tampilkan semua postingan

Resep Bistik Daging Sapi Enak dengan Bumbu Istimewa

Bistik Daging Sapi, Anda pasti sudah familiar dengan menu masakan yang satu ini. Jika sebelumnya Anda biasa membelinya di beberapa restoran, sekarang bagaimana jika Anda mencoba untuk membuatnya sendiri? Berikut akan kami ini sajikan Resep Bistik #Daging Sapi mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Daging	600 Gr	Potong Gelondongan - Cuci bersih
Air	300 Ml	Memasak
Garam	10 Gr
Kecap Manis	130 Ml
Mentega	100 Gr	Menumis
Tomat Matang	160 Gr	Kupas Kulitnya - Cincang

Bumbu Halus
Bawang Merah	20 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Gula Merah	70 Gr	Sisir halus
Jahe	10 Gr	Haluskan
Lada	20 Gr	Haluskan
Pala	6 Gr	Haluskan
Kemiri	30 Gr	Sangrai - Haluskan

Bumbu Kasar
Daun Salam	10 Gr	Cuci bersih
Sereh	20 Gr	Memarkan
Bunga Lawang	5 Gr	Biarkan utuh
Kapulaga	3 Gr	Biarkan utuh
Kayu Manis Batang	20 Gr	Biarkan utuh
Cengkeh	3 Gr	Biarkan utuh

Yield	10 Porsi
Portion Size	60 gr
Calory Per Portion	73 Kal
Total Calory	730 Kal

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai wangi dengan mentega - masukkan tomat cincang, aduk sampai layu.
Masukkan bumbu kasar dan air. Aduk.
Masukkan daging sapi dan masak dalam keadaan tertutup sampai matang dan empuk.
Angkat daging sapi dan pisahkan dengan sausnya. Kentalkan saunya dengan sedikit tepung jika perlu.
Potong daging sapi dengan ketebalan 1 cm, Panggang sebentar dengan api kecil.
Susun diatas pinggan saji, siram dengan sausnya.
Sajikan dengan rebusan kentang, wotel, buncis, dan jagung manis.

Resep Tongseng Kambing – Resep Makanan Tradisional Andalan

Resep Daging

Tongseng Kambing, merupakan salah satu makanan jajanan sederhana faforit keluarga, bahan utama tongseng selain daging kambing bisa juga digantikan dengan gaging ayam, atau daging sapi. Dengan citra rasa yang khas yaitu kuahnya terasa pedas dan sedikit agak manis, sangat gurih dan segar ketika menyentuh lidah. Berikut akan kami ini sajikan Resep Tongseng #DagingKambing mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Kambing dgn Tulang	1.400 Gr	Potong - Cuci bersih
Air	200 Ml	Memasak
Daun Kunyit	20 Gr	Ikat simpul
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Sayur	40 Ml	Menumis
Santan Kental	500 Ml
Kecap Manis	200 Ml
Asam Jawa	20 Gr	Cairkan

Bumbu Halus
Bawang Merah	40 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Garam	30 Gr	Haluskan
Jahe	10 Ml	Haluskan
Jintan	15 Gr	Sangrai - Haluskan
Kemiri	40 Gr	Sangrai - Haluskan
Ketumbar	15 Gr	Sangrai - Haluskan
Lada	14 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	40 Gr	Haluskan
Adas Manis	20 Gr	Haluskan
Kunyit	20 Gr	Bakar - Haluskan

Bumbu Kasar
Daun Jeruk	6 Gr	Cuci
Daun Salam	6 Gr	Cuci
Cengkeh	5 Gr	Cuci
Kapulaga	3 Gr	Cuci
Bunga Lawang	3 Gr	Cuci
Kayu Manis	6 Gr	Cuci
Sereh	9 Gr	Memarkan
Lengkuas	20 Gr	Memarkan

Sayuran
Kol Putih	100 Gr	Rajang Kasar
Tomat Merah	100 Gr	Potong Dadu
Cabe Rawit Utuh	20 Gr	Biarkan Utuh
Daun Bawang	30 Gr	Rajang Kasar

Yield	10 Porsi
Portion Size	60 gr
Calory Per Portion	73 Kal
Total Calory	730 Kal

Cara Membuat

Rebus sebentar Kambing untuk menghilangkan kotorannya. Angkat – tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan sebagian santan, daun kunyit dan bumbu kasar lainnya.
Masukkan Kambing yang sudah direbus dan santan - masak sampai matang dengan api sedang.
Tambahkan Kecap Manis dan sayuran, Masak sampai sayurannya matang.
Angkat dan hidangkan dengan bawang goreng.

Resep Mie Goreng Spesial – Hidangan Menu ala Resto

Mie

Mie Goreng, Makanan yang satu ini terkenal sebagai makanan rakyat, dan paling banyak digemari di berbagai kalangan usia. Bagi Anda yang doyan makan mie instan, tidak ada salahnya mencoba menu mie goreng spesial dari Kami dengan racikan bumbu khusus yang istimewa. Berikut akan kami ini sajikan resep mie goreng spesial ala restoran berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Mie Kuning / Telur	600 Gr	Rendam air hangat - Tiriskan
Telur	120 Gr	Memasak
Kecap Manis	140 Ml
Saus Sambal	100 Ml
Bakso Sapi	100 Gr	Potong Persegi
Sosis Ayam	100 Gr	Potong Jari
Ayam Cincang	100 Gr
Minyak Goreng	300 Ml	Menumis
Udang	100 Gr

Bumbu Halus
Air	600 Ml
Bawang Merah	30 Gr	Rajang halus
Bawang Putih	30 Gr	Rajang halus
Garam	20 Gr	Haluskan
Lada	20 Gr	Haluskan

Sayuran
Daun Bawang	30 Gr	Rajang halus
Daun Seledri	30 Gr	Rajang halus
Kol	200 Gr	Rajang halus
Tauge	200 Gr	Cuci bersih
Wortel	200 Gr	Kupas - Potong Jari
Sawi Putih	200 Gr	Potong - Cuci Bersih
Sawi Hijau	200 Gr	Potong - Cuci Bersih

Yield	10 Porsi
Portion Size	80 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	950 Kal

Cara Membuat

Campur mie dengan saus sambal dan kecap manis dengan sedikit minyak, sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan cincangan daging ayam, sosis dan bakso, udang, masak sampai matang.
Masukkan sayuran dan mie, aduk sampai matang dengan api kecil
Angkat dan hidangkan.