Resep Bolu Kukus dan Tips Khusus cara Pengolahan

Resep Bolu Kukus dan Tips Khusus cara Pengolahan

Bakery

Kue Bolu Kukus yang kita biasanya kita kenal berupa makanan kue berbentuk mangkuk, dibungkus dengan kertas roti yang menjadi cetakan roti, dengan varian aneka motif dan warna serta tampilannya begitu menarik.

Kue jajanan ini dapat dengan mudah Anda temukan di pasar tradisonal, supermarket, pasar swalayan, toko-toko kue besar maupun kecil. Kue ini sangat digemari oleh berbagai kalangan terutama kalangan anak-anak karena bentuk dan warnanya yang sangat menarik, kalangan muda, remaja maupun orang tua.

Tips Membuat Bolu Kukus

1. Pastikan adonan bolu kukus benar-benar kental, cirinya saat adonan diambil dengan jari lalu dibalikkan dan tidak tumpah, hal ini agar bolu kukus bisa mereka dengan sempurna.
2. Isi adonan ke kertas roti atau cetakan sampai benar-benar penuh.
3. Tutup kukusan dialas dengan kain agar uap air tidak jatuh ke permukaan kue bolu
4. Agar adonan dapat mengembang dengan sempurna maka panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum adonan dimasukkan
5. Tutup kukusan hendaknya tertutup rapat dan tidak boleh dibuka-buka sampai bolu tersebut matang atau minimal lebih kurang 15 menit.
6. Agar mengetahui tingkat kematangan bolu yang sempurna coba gunakan tusuk gigi atau lidi, jika tidak ada adonan yang menempel berati bolu tersebut sudah matang.
7. Jangan sampai air kukusan habis atau kering, karena akan mempengaruhi aroma kue bolu.
8. Saat memasukkan lemak cair maupun terigu ke dalam adonan yang sudah mengembang, hendaknya dimasukkan secara perlahan-lahan sambil diaduk menggunakan spatula.
9. Mentega yang dicairkan jangan sampai mendidih.
10. Ketika menuang cairan mentega ke dalam adonan, lakukan secara perlahan sambil diaduk sampai merata.
11. Tepung yang digunakan sebelumnya harus diayak terlebih dahulu.
12. Olesi loyang dengan minyak atau margarin atau menggunakan kertas roti, agar mudah untuk mengeluarkan bolu saat matang.

Resep Bolu Kukus Mekar & Cara Pengolahan

Di pasaran banyak terdapat jenis bolu kukus namun yang paling terkenal dan sangat diminati adalah jenis bolu kukus mekar.

Bahan Utama

Uraian	Pemakaian
Telur Ayam	1 Butir
Gula Pasir	150 Gr
Cake Emulsifier / SP	½ Sdt
Baking Powder	½ Sdt
Tepung Terigu	150 Gr
Susu Cair	150 Ml
Pasta Coklat	1 Sdt

Catatan Porsi untuk 10 buah

Cara Penyajian

1. Campur semua bahan ke dalam adonan kecuali pasta coklat, kocok dengan mixer hingga putih dan adonan mengental.
2. Ambil sepertiga adonan, tambahkan pasta coklat, lalu aduk sampai rata.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus berlubang dengan menggunakan alas cup kertas hingga ¾ bagian dan sisanya diatasnya masukkan adonan coklat sampai penuh.
4. Kukus dengan api besar hingga lebih kurang 20 menit, dan bolu kukus siap disajikan.

Healthy Recipes - Zuppa Soup

Healthy Recipes - Zuppa Soup

Bakery

Ingredients:

• 1500 ml white egg
• 750 gr chicken fillets, discard fat, small diced
• 500g ready-made vegetable mix
• 2500 ml chicken broth
• 6 cloves of garlic, crushed, saute briefly
• 4 tablespoons of palm oil
• 1 teaspoon pepper
• 1 teaspoon nutmeg
• 1 tablespoon salt (to taste)
• 4 stalk spring onion, cut into oblique

Complement:

Puff pastry, roller and trimmed, cut to size bowls.

Direction:

1. Place the white egg into a bowl, steamed and baked to harden, remove and let cool. Cut into small cubes.
2. Boil water, stir insert garlic, chicken, pepper powder, nutmeg powder, bouillon powder, and salt. Cook until chicken is cooked.
3. Enter the vegetable mix, egg white, and green onion, stir well. Cook until sauce boils and cooked, remove from heat.
4. Pour into a bowl of small pieces, cover with puff pastry, bake for 10 minutes or until done.
5. served better in hot

For servings 20 pcs

Nutritional value per serving: 

Energy: Calories 163 Fiber: 3.3 g Cholesterol: 7.0 mg 

Healthy Recipes for Weight Loss – Tortilla Maki Sushi

Healthy Recipes for Weight Loss – Tortilla Maki Sushi

Bakery

Tortilla Maki Sushi, Healthy recipes for weight loss, healthy food to eat, and healthy diet foods.

Ingredients:

• 10 pieces of tortillas, bake for 5 minutes
• 10 pieces of Nori
• 10 Omelet
• 2 pcs of Japanese cucumber, seeded and sliced ​​lengthwise
• 5 pcs Avocado fruit, peeled and julienned
• 10 asparagus stems, wash boiled briefly
• 20 pieces of ready-made Crab Sticks
• 10 tablespoons wasabi mayonnaise flavor, ready-made

Directions:

• Place the bamboo mat, line it with plastic
• Place 1 sheet of nori, then tortillas, spread with mayonnaise until evenly
• Place the omelet, put cucumber slices, avocado, asparagus, and crab stick. Roll up solid
• Cut into small pieces. Serve with shoyu and wasabi

Nutritional facts Per Servings:

• Energy: 187 Calories
• Fiber: 7.9 grams
• Cholesterol: 0 mg